Konak'ın Pastacılık Kursları Yoğun İlgi Görüyor

Konak Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası ortaklığında gerçekleştirilen Temel Pastacılık Eğitimi, Konaklı kadınların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Toros Sosyal Tesisleri bünyesindeki Konak Mutfak Atölyesi'nde verilen eğitimler, katılımcılara hem yeni beceriler kazandırıyor hem de sosyalleşme imkanı sunuyor. İlk mezunlarını veren kursun ikinci dönemi devam ederken, gelen yüksek talepler üzerine üçüncü dönem için de kayıtlar alınmaya başlandı.

Pratik ve Teorik Bilgiler Bir Arada

Kursiyerler, Yiyecek İçecek Eğitmeni Emel Dalgıç rehberliğinde pastacılığın temel ilkeleri, doğru malzeme seçimi ve süsleme teknikleri gibi konularda kapsamlı bir eğitim alıyor. Teorik bilgileri hızla pratiğe dönüştürme fırsatı bulan kadınlar, birbirinden lezzetli pasta ve hamur işleri hazırlıyor. Dalgıç, 96 saat süren eğitimlerin kadınları istihdama kazandırmanın önemine değinerek, "Meslek Fabrikası ve Konak Belediyesi işbirliği ile yaptığımız Temel Pastacılık eğitimlerini yürütmekteyiz. Arkadaşlarımız burada 96 saatlik Temel Pastacılık eğitimlerini alarak istihdama kazandırılmaktalar. Temel pastacılığa dair her şeyi kurs içerisinde onlara öğretmekteyiz" ifadelerini kullandı. Eğitim sonunda katılımcılar mesleki eğitim belgesi alarak kendilerini pastacılık alanında geliştirme ve yeni iş olanakları yaratma şansı yakalıyor.

Kursiyerlerden Cansu Öcal, eğitimlerin hızla ilerlediğini ve herkese tavsiye ettiğini belirtirken, "Çok güzel pastalar yapıyoruz. Eğitim alıyoruz, içeriklerini öğreniyoruz, malzemeleri de buradan temin ediyoruz. Bizim bütçemizi zorlayacak hiçbir durumla karşılaşmıyoruz. Hatta burada yaptığımız ürünlerin tadımlarını da yapıyoruz. Kurs sonunda da Mesleki Eğitim Belgesi alacağız. Bu belge ile ileride kariyerimizi daha da geliştirme fırsatı yakalayabiliriz. Özellikle işsizlikten sıkılan ve becerilerini geliştirmek isteyenlere de iyi geleceğine eminim" dedi. Sosyal medyadan kursu keşfeden İrem Yavuz ise, "Geldiğimden beri çok farklı reçeteler uyguladım. Çok farklı teknikler öğrendim. Buraya geldiğim için çok mutluyum. Kursun sonunda gerçekten bu işi meslek olarak sürdürmek istiyorum. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum" sözleriyle memnuniyetini dile getirdi. 31 Ağustos'ta başlayacak yeni döneme katılmak isteyenler başvurularını https://ibbmeslekfabrikasi.com/tr/Kayitol/57 adresinden yapabilirler.